中醫將中藥與食物性質各依據其所含成分及作用於人體所發生不同反應及治療效果加以分類,包括寒、涼、溫、熱、平五種性質。
寒涼性食物:會有使身體熱能及體能降低作用,因此體質虛寒怕冷或有上呼吸道疾病、腸胃機能障礙者應忌食或少食。體質燥熱者則可選用涼性食品降低身體燥熱反應。溫熱類食物:使身體產熱作用增強,提昇體能作用,體質虛寒者反而可多加選用,但容易引起口乾舌燥、便秘等上火症狀,因此燥熱體質或疾病屬急性發炎性疾病則應忌食。平淡性質食物:性質平和不偏,除非個人有特殊過敏性反應之外,大多數人平日皆可食用。
寒性食物舉例
任何冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子汁、橘子、柿子、奇異果、火龍果、香蕉、海帶、紫菜、竹筍、筊白筍、荸薺 、蘆筍、西洋菜、蛤蜊、過貓菜、大白菜、蘆薈
涼性食物舉例
山竹、蕃茄、香瓜、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、...... 原文詳見:日常食物屬性
寒涼性食物:會有使身體熱能及體能降低作用,因此體質虛寒怕冷或有上呼吸道疾病、腸胃機能障礙者應忌食或少食。體質燥熱者則可選用涼性食品降低身體燥熱反應。溫熱類食物:使身體產熱作用增強,提昇體能作用,體質虛寒者反而可多加選用,但容易引起口乾舌燥、便秘等上火症狀,因此燥熱體質或疾病屬急性發炎性疾病則應忌食。平淡性質食物:性質平和不偏,除非個人有特殊過敏性反應之外,大多數人平日皆可食用。
寒性食物舉例
任何冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子汁、橘子、柿子、奇異果、火龍果、香蕉、海帶、紫菜、竹筍、筊白筍、荸薺 、蘆筍、西洋菜、蛤蜊、過貓菜、大白菜、蘆薈
涼性食物舉例
山竹、蕃茄、香瓜、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、...... 原文詳見:日常食物屬性
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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